餐廳的毛利要減去酒水嗎?

答，餐廳的毛利要減去酒水的。餐廳的毛利額是從營業(yè)額中減去菜及主食和酒水的成本后的余額，包括銷售費(fèi)用和財務(wù)費(fèi)用。餐廳毛利潤=營業(yè)收入一菜酒成本一主食成本。

白酒毛利率多少正常?

白酒的毛利率奇高，稍有點(diǎn)品牌的一般都是50%以上，這種高毛利的行業(yè)業(yè)績造假的成本是最低的，像酒鬼酒的市值是500億，只需要不到30億的資金去囤一下貨，他的利潤就可輕松達(dá)到10億以上，一下子又能撐起幾百億的市值，

餐廳酒水毛利多少合適?

餐廳酒水毛利應(yīng)該是酒越貴毛利率越高，當(dāng)然平均毛利率可以在百分之五十左右。這其中紅酒的利潤最高，因?yàn)榇蠖鄶?shù)紅酒對于普通就餐者來說搞不懂。一瓶進(jìn)口葡萄酒可能進(jìn)價四十元、另售可達(dá)一百八十元，一瓶750毫升百威可售十八元還有?。

酒類批發(fā)平均毛利有多少?

按市場零售價來算，廠家能做到10—20%，代理商10—20%，批發(fā)商5-10%，終端10-20%。 白酒業(yè)迷戀高檔酒，主要是因?yàn)槠涓呙仕?qū)使，高度茅臺酒的毛利率為93.49%，低度茅臺酒為91.10%，而其他系列酒為64.68%。

酒類批發(fā)平均毛利有多少?

1 酒類批發(fā)的平均毛利并不高，一般在20%-30%之間。 2 這是因?yàn)榫祁愋袠I(yè)競爭激烈，經(jīng)營成本較高，包括進(jìn)貨成本，運(yùn)輸成本以及人員等方面的成本都很高，而市場價格又受到供求關(guān)系的影響，因此毛利相對較低。 3 不過，酒類批發(fā)商可以通過優(yōu)化采購渠道、提高產(chǎn)品質(zhì)量、拓展客戶群等方式來提高利潤率。 同時，對于個別產(chǎn)品或推廣活動也可以獲得高額的利潤回報。

酒類批發(fā)平均毛利有多少?

1 平均毛利率大約在30%左右 2 這是因?yàn)榫祁惿唐肪哂幸欢ǖ氖袌鲂枨螅┴浬掏ǔＤ軌蛞暂^低的成本價格進(jìn)貨，然后以較高的零售價格銷售給客戶，從而獲得一定的利潤。 3 當(dāng)然，不同的地區(qū)、不同的酒類品牌以及不同的批發(fā)規(guī)模，平均毛利率也會有所不同。 此外，要考慮到運(yùn)營成本、銷售渠道等因素對毛利率的影響。

酒類批發(fā)平均毛利有多少?

1 平均毛利為30%左右，但具體數(shù)字也要根據(jù)不同的酒類、品牌、規(guī)格、銷售渠道等因素而有所差異。 2 酒類批發(fā)的毛利主要由進(jìn)貨價和銷售價之間的差價構(gòu)成，而進(jìn)貨價又受到供應(yīng)鏈、采購能力、合作關(guān)系等因素的影響，銷售價則受到市場需求、競爭程度、銷售渠道等因素的影響。 3 除了毛利，酒類批發(fā)還需要考慮成本費(fèi)用、庫存管理、市場風(fēng)險等因素，綜合考慮才能做出合理的經(jīng)營決策。

酒類批發(fā)平均毛利有多少?

酒類批發(fā)毛利率應(yīng)該在3%至15%之間比較多，像老干媽、金龍魚、榨菜這些批發(fā)行業(yè)的毛利率集中在5%至8%之間。 批發(fā)類，都是靠走量來賺取毛利的，例如：一個月銷售額1000萬，5%的毛利率，你的毛利額50萬，工資、租金、運(yùn)輸費(fèi)這三大塊是你們的重頭支出，假如：租金你支付了10萬，人工支付了20萬，運(yùn)輸費(fèi)支付了10萬，其他等，我猜測批發(fā)行業(yè)的凈利潤率在1%至2%之間而已。批發(fā)主要靠走量。